Bhut Jolokia 3ª Mais Forte do Mundo
De origem Indiana, também é conhecida como Naga Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper. É considerada pelo Guinness World Records como a pimenta mais forte do mundo, sendo utilizada em molhos e conservas.
Foi descoberta pelo professor Paul Bosland do “New Mexico State University's Chile Pepper Institute”, durante uma visita à índia.
A escala de medição de calor das pimentas, chamada de scoville heat units (shu) mostra que a bhut jolokia tem 1.001.304 shus. para efeitos de comparação, a red savina, ex pimenta mais forte do mundo, mede de 350,000 a 580,000 shus, e a pimenta malagueta mede de 50,000 a 100,000 shus.
Certificação: Em 2007, o Guinness World Records certificou a Bhut Jolokia como a pimenta mais quente do mundo, 401,5 vezes mais quente do que o molho tabasco.
Nome científico: Cuminum cyminum
Como plantar: Escolha bem a área do canteiro, preferencialmente terras com alto teor de matéria orgânica. Revolva a terra entre 20 e 30 cm de profundidade misturando para cada 10 m2 de canteiro 300 g (1 copo) de adubo NPK de uma fórmula comercial, ou 1,5 kg (1,5 litros) de esterco bem curtido ou húmus, uma semana antes da semeadura ou do transplante. Irrigar uma vez por dia, sem encharcar, de preferencia no início da manha ou no final da tarde.
Germinação: De 10 a 14 dias
DESTAQUES: Planta forte; Elevada carga de frutos de qualidade,
PESO: 15 - 20 g, PLANTA: Alta; Porte semi-ereto; Sistema radicular vigoroso,
ÉPOCA DE PLANTIO: Regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste: Cultivo ano todo; Regiões Sul e Sudeste: Agosto a Outubro,
CICLO: 90-100 DAT (Dias após transplante); Cultivo todo ano em regiões de clima quente (18 - 35ºC),
FRUTOS: Coloração vermelho brilhante; Tamanho médio de 7,0 - 2,5 cm; Pungência acima de 1,3 milhões de SHU; Terceira pimenta mais ardida do mundo,
